Čajové novinky ...

Dubnové novinky

Čínské zelené:

Long Jing Xi Hu Aged Bush AA Grade - "Dračí studna od Západního jezera". Třetí nejvyšší třída, ručně zpracovaný čaj ze starších keřů.

Bi lo Chun Imperial Grade - "Jarní zelené spirálky", nejvyšší produkovaná třída
Zheiang Mao Jian AAA Grade- "Ochmýřená špička"
Meng Ding Shan Gan Lu AAA Grade - "Sladká rosa"
E Mei Zhu Ye Qing AAA Grade - "Bambusové výhonky"
An Ji Bai Cha AAA Grade - "Bílý čaj"

a jeden žlutý:

Meng Ding Shan Huang Ya AAA Grade - "Žlutý tips"


 

Darjeeling první sběr 2010 !

Další jarní "nádhery"

Castleton Moonlight
Unikátní tipsový čaj vyrobený z vybraných čajovníků rostoucích ve vyšších polohách (1700 m.n.m.) této prestižní zahrady v oblasti zvané Alley, která je lemována vzrostlými stromy, které čajovíkům poskytují stín před silným horským sluncem. Pouze vrcholové lístky a tipsy byly pečlivě otrhány převážně z mladých keřů kultivaru AV-2. Výsledkem vyšší doby zavadnutí a krátké fermentace je čaj, který nám dává světlounce zlatavý nálev s příjemně květinovým aroma a jemnou chutí s květově medovými tóny, stopou citrusů a exotického ovoce, která se rozvíjí v dlouhém výraznějším dozvuku. Jeden z nejlepších čajů této sezóny z jedné z nejprestižnějších zahrad! Doba sklizně: polovina března 2010

Puttabong Queen (SFTGFOP-1- clonal-organic), lot no. DJ-5/10


Jeden z nejlepších jarních čajů z nejstarší dárdžílingské zahrady založené roku 1852. Jedná se o vynikající, typický prvosběrový čaj s vyšším obsahem tipsů. Má jasný, zlatožlutý nálev, příjemnou květinovou vůni a svěží, delikátní, vyrovnanou, nasládlou chuť s dlouhým aftertastem. Zahrada se nachází ve výšce kolem 2000 m.n.m.. Doba sklizně: 15. března 2010

   

Darjeeling první sběr 2010 !!!


Thurbo White Delight

Výjímečný čaj z ranné jarní produkce, který se svým zpracováním řadí mezi tzv. "Ornamental teas", tedy čaje, ve kterých se snoubí skvělý vzhled stříbřitých tipsů a atraktivní chuť z lístků vybraných čajovníků. Lístky na jeho výrobu pocházejí z mladých keřů kultivarů AV2, P312 a T4, pěstovaných na severních svazích, které jsou obráceny k majestátným vrcholům bájné Kančhendzongy. Byly sklizeny s největší pečlivostí a poté ručně zpracovány zkušenými teamakery této věhlasné zahrady. Výsledkem je čaj, který nám dává delikátní nálev s mnoha jemnými chuťovými nuancemi, které se rozvíjejí do odstínů květin a exotického ovoce a doznívají v decentně kořenitém aftertastu se zajímavou stopou karobu a lehce pražených oříšků.
Doba sklizně: 11.března 2010

white_delight double_delight








   

Březnové novinky

Čerstvé čínské zelené čaje

Bi Lo Chun
Imperial Grade - "Zelené jarní spirálky", 1.sběr zahrady
Zhejiang Mao Jian AAA Grade - "Ochmýřené špičky"
Zhejiang Xi Hu Wu Ni Zhao AAA Grade


Yunnan Mao Feng AAA Grade
Yunnan Man Tang Xian AAA Grade
Yunnan Yue Guang Bai
   

Únorové novinky

Pu Erh
sheng - zelený, lehce archivní:
2001 Xia Guan Jia Ji Tuo Cha

shu - tmavý:
2006 Bo You "Chinese New Year" Xiao Beeng Cha - koláček 168g
2009 Bo You 0706 Beeng Cha - koláč 350g
2009 Bo You Leaf Grade 7 Zhuan Cha - cihla 250g
Prodáváme i vzorky 50 g.

Darjeeeling Goomtee Autumnal 2009


   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

 

Literární čajovna

Skleněná louka

Kounicova 23

Brno  602 00

Provozovatelka: Alena Kleinová

IČO: 75738791

Registrace: Živnostenský rejstřík města Brna


info@cajovna-sklenenka.com


tel: 777 337 201

Otevírací doba adventní:

po - pá:

11:00 - 22:00

sobota:

11:30 - 22:00

neděle:

11:00 - 22:00


wifi_2


facebook-icon

 
konvička