Náš program ...
Degustace sheng puerhů ze starých stromů
Objevte s námi hloubku, moudrost a energii gu shu shengů.Budeme pít sheng puer - maocha ze starých stromů Camellia sinensis var. Assamica ale i z Camellia Taliensis - prapředka čajovníků.
Degustaci povede Michal Bútor (teabar.sk)
Kdy: 14. 11 2025
Začátek: 17:30
Vstupné: 300 Kč
Rezervace míst prosím tu:
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
Speciály ze Zahrady - degustace s Petrem Sičem
Co jsem si pro Vás připravil? Dvojice srovnávaček:White Herbal AAA jsem postavil proti Natřásaný AA - to abychom viděli vliv zavadání na chuť čaje
Zelené nechám v tajemství,
Banán versus Long Oxidation - letošní nej experiment s krátkou oxidací - Banán krásně vynikne na pozadí plně oxidovaného ručního černého čaje.
A na konec Dark Experiment - ukázka mého stylu fermentovaného čaje proti Koláči - lisovaného 2023.
Pojd'te se podívat, kam se produkce čajových speciálů ze Zahrady posunula!
Petr
Kdy: 15. 10. 2025
Čas: 17:30
Vstupné: 300 Kč
Rezervace míst:
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
Degustace japonských stíněných čajů - gyokuro a kabusé
Edit: již obsazeno.
Srovnávací formou přechutnáme 10 vzorků, z toho jeden lehce archivní.
Pak nás čeká tradiční příprava gyokura a také zjištění, že vylouhované lístky nemusí skončit na kompostu :)
(Opakování akce z 8. 10. 2025)
Degustaci povede Alena Kleinová
Kdy: 18. 10. 2025
Začátek: 11 h
Vstupné: 400 Kč
Rezervace míst:
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
Jarní čaje ze zahrady - degustace s Petrem Sičem
Na Zahradě jsme v květnu stvořili přes 25 čajů. Zkoušeli jsme si hrát s dobou zavadání, prodlužováním oxidace (přecejenom theoflaviny se sami neudělají), stresovali jsme čaj sluncem i natřásáním, pekli i napařovali... Co vám budu povídat, pojďte ochutnat.
Petr
Kdy: 19. 6. 2025
Čas: 17:30
Vstupné: 350 Kč
Rezervaci míst prosíme tu: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
Degustace prvních letošních speciálů z Keni
Rád bych vás pozval na degustaci tipsových čajů z Keni. Minulý týden mi dorazila zásilka a já bych se rád s vámi podíval nejen na novinky, ale je porovnal i s loňskými čaji.Co budeme pít?
Golden needles, Silver needles, Rhino a Imenti Double Tippy. Vždy ročník 25 a 24.
Těším se
Petr Sič
Kdy: 12. 3. 2025
Čas: 18 h
Vstupné: 300 Kč (součástí je i tradiční Skleněnková svačina)
Rezervaci míst prosím tu:
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
Více článků...
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
