Zářijové novinky

Guranse Special Green tea, lot no. G-39/2011
Letos se nám (Teamountain) po delší době podařilo zakoupit na nepálské poměry opravdu velmi dobrý zelený čaj. Tradice výroby zelených čajů není v himálajské oblasti nikterek rozšířená a tak zelené čaje z těchto oblastí jsou v naší nabídce jen výjimečně. Jsme proto velmi rádi, že se letos podařilo na zahradě Guranse vyrobit čaj, který dle našeho názoru je jeden z nejlepších, který jsme z této oblasti kdy ochutnali. Nese všechny znaky rukopisu Andrewa Gardnera, který je průkopníkem výroby netradičních čajů v oblasti Dhankuta. Na jeho výrobu byly pouzity jen dva vrchní lístky a tips. V suchém stavu má velmi příjemnou, výraznou nasládlou vůni s dominantními stopami manga a exotického ovoce, po zalití nám pak dává jasný zlatožlutý nálev s příjemnou nasládlou chutí s tóny angreštu, hroznů a květin. Tento čaj velmi doporučujeme. Sklizeno na nejvyšší části zahrady Guranse, která je z jedním z nejvýše položených míst, kde se v Nepálu čaj pěstuje - v nadmořské výšce okolo 2000 m.n.m. Doba sklizně: 10. srpna 2011

20.9.2011

Tchajwanské oolongy

2011 Wen Shan Subtropical Forrest Bao Zhong
2011 Ali Shan Zhang Shu Hu Chin Shin Gao Shan Oolong
2011 Ali Shan Zhang Shu Hu Jin Xuan Gao Shan Oolong
2011 Gi Lai Shan Chin Shin Gao Shan Oolong
2011 Shan Lin Shi Hong Shui Chin Shin Gao Shan Oolong
1976 Wen Shan Bao Zhong

23.8.2011

Darjeeling a Nepál - druhý sběr 2011

Darjeeling Castleton Moonlight
Darjeeling Jungpana Muscatel Wonder
Darjeeling Arya Ruby Organic
Darjeeling Sungma Chic Musc
Darjeeling Avongrove Euphoria Organic
Darjeeling Upper Namring

Nepal Shree Antu Silver Tips
Nepal Jun Chiyabari Himalayan Bouquet
Nepal Jun Chiyabari Himalayan Orange
Nepal Himalayan Shangrilla
Nepal Kuwapani
Nepal Antuvalley

29.9.2011