Březnové novinky

První letošní zelený čaj v naší nabídce:
Hai Nan Bai Sha Lu (pohoří Wu Zhi Shan)
Oproti loňské a zejména předloňské sklizni je nálev v chuti trochu lehčí, více se v něm prosazují původní "čajové" chutě, zůstává zachována typická sladkost, svěžest a čerstvost jsou skryty zpracováním (napařováním a pečením), ale v chuti zlehka probleskují a charakter čaje krásně dotváří.
Sladkost zůstává dlouho na patře i jazyku, čaj snese nejméně čtyři dobré nálevy.
Vůně suchých lístků je nádherná a velmi svěží.
Čaj pochází z jihočínského ostrova Hai Nan a z prvního sběru zahrady.
Šarže: BSL-A01-2-12
Čaj byl testován nezávislou akreditovanou laboratoří na přítomnost 192 pesticidů, splňuje přísné normy EU a je certifikován pro EU trh.
Certifikát: LR083367
bai_sha_test
První sběry 2012:
Darjeeling Glenburn Moonshine, lot no. Ex-8/2012 - vyprodán

Selim Hill Silver Thunder (organic, fair trade), lot no. Ex-3/2012 - vyprodán

Nádherný čaj z organické zahrady, která se nachází nedaleko místa zvaného Tindharia (Tři vodopády) a která při pěstování svých čajovníku aplikuje zásady bio dynamického zemědělství. Čaj obsahuje větší nepolámané lístky a velké množství stříbřitých tipsů, které pocházejí z keříků čínských hybridů a AV2. Vyrobeno 10 kilogramů, na Skleněnce máme 1 kg!


22.3.2012

selim_hill


Doars Putharjhora (FTGFOP-1-organic, bio-dynamic, fair trade), lot no. OR-1/12
Velmi pěkně zpracovaný orthodoxní čaj z oblasti Dooars, která leží na úpatí věhlasného Darjeelingu. Tento čaj pochází z keříků rostoucích v nadmořské výšce 170-350m.n.m. a po napití nás překvapí jeho příjemná, elegantní chuť. Je zpracovaný na vysokým stupeň zavadnutí ve stylu himálajské první sklizně a nese všechny její charakteristiky. Svěží aroma a delikátní chuť k nám přilétá v podobě prvního indického čaje sezóny jako první vlaštovka oznamující pozvolný příchod jara z Himálají. Doporučujeme pro zkrácení nekonečného čekání na první jarní čaj z hor. Omezené množství. Doba sklizně 21. února 2012.
Doars je čajovou oblastí, která se rozprostírá na úpatí Himálají od břehů řeky Bráhmaputry na východě až po hranice s Bhútanem na západě. Překlad tohoto slova v místním jazyce je „brána“, což přesně vystihuje její    geografické umístění a historické poslání, kdy sloužila jako vstupní brána do Sikkimu, Darjeelingu a Bhútánu. V oblasti jsou rozlehlé subtropické pralesy, kde se nachází několik nádherných přírodních parků s panenskou  přírodou plnou divoké zvěře a vzácných rostlin. Čajové zahrady zde založili Britové v sedmdesátých letech devatenáctého století a v současnosti je pěstování čaje pro místní obyvatelstvo nejdůležitějším zdrojem příjmů.

15.3.2012

 

FESTIVAL PRO TIBET 2012

bude probíhat také v naší čajovně:
7.3.2012 - Promítání fotek z tibetských osad, dětských domovů
a klášterů v Indii - začátek v 18 h.

20.3.2012 - Čtení tibetské literatury - začátek v 18 h.

festival_pro_tibet_maly
   

Únorové novinky

Darjeeling Soureni Silver Green 2011

Tchajwanské oolongy:

2011 Formosa Wen Shan Qi Zhong Oolong

2011 Formosa Yi Guang Shan Hong Shui Chin Shin Oolong

2011 Formosa Lu Shan Gui Fei Gao Shan Chin Shin Oolong


Nové kokino od KOKINA:


koek

Košíček s čokoládovou pěnou a džemem z lesního ovoce


   

Lednové novinky

Nepal Jun Chiyabari "Golden Hand Rolled Himalayan Tips" Autumnal 2011
Darjeeling Gopaldhara Red Thunder Autumnal 2011

Cejlon Homadola FBOPF Extra Special

cejlon

24.1.2012

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

 

Literární čajovna

Skleněná louka

Kounicova 23

Brno  602 00

Provozovatelka: Alena Kleinová

IČO: 75738791

Registrace: Živnostenský rejstřík města Brna


info@cajovna-sklenenka.com


tel: 777 337 201

Otevírací doba adventní:

po - pá:

11:00 - 22:00

sobota:

11:30 - 22:00

neděle:

11:00 - 22:00


wifi_2


facebook-icon

 
konvička